Несложный рецепт диетических брауни домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 144 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, БрауниСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 144 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииТемный шоколад 55% 120 гСахар 150 гСоль 1,2 чайные ложкиДетское сливочное пюре 75 гКакао - порошок 1,299 стаканаЯичный белок 1 штукаСливочное масло 30 гЯйцо куриное 1 штукаВанильный экстракт 2 чайные ложкиПшеничная мука 3,4 стаканаПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов. Выложить фольгой дно и стенки квадратной формы 20 см, так, чтобы снаружи оставалось по 5 см фольги.На водяной бане растопить шоколад и масло, помешивая. Снять с огня и добавить сахар, яйцо, белок, сливовое пюре, ваниль и соль, смешать венчиком до гладкости.Просеять муку и какао, добавить к шоколадной смеси и смешать до соединения компонентов.Распределить тесто по форме и выпекать около 30 минут (пока зубочистка не будет выходить из центра сухой с небольшим количеством влажных крошек). Советую начать проверять минут через 20 — у меня ушло 25 минут на выпечку, причем, можно было и еще чуть - чуть пораньше вытащить.Полностью охладить в форме, затем вытащить за торчащие краешки фольги и разрезать на 16 квадратиков.