Корейское имбирное печенье

Простой рецепт корейского имбирного печенья корейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 225 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Корейская кухня
• Тип блюда: Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Выпекание

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 225 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Мука кукурузная (или соевая) 350 г
• Мука пшеничная350 г
• Сироп сахарный200 г
• Разрыхлитель1/1, пакетик
• Масло сливочное300 г
• Имбирь (молотый) 2 ч. л.
• Яйца куриные (желток) 1 шт

Пошагово

1. Сварить сахарный сироп, добавив пару ломтиков корня имбиря (для аромата).
2. Тщательно перемешать муку, сироп, сливочное масло, разрыхлитель, молотый имбирь и замесить тесто.
3. Убрать тесто в холодильник минимум на 30 минут, чтобы мука отдала жидкости клейковину и тесто стало пластичным.
4. Затем тонко раскатать, с помощью формочек вырезать разнообразное фигурное печенье, выложить на противень, покрытый листом пергамента, и выпекать до золотистого цвета. При желании перед выпеканием печенье можно посыпать обжаренным кунжутом или сахаром.
5. Источник фото: Samsung