Котлетки рыбные рубленные - простые в приготовлении и очень вкусные котлетки, которые можно быстро приготовить на завтрак или ужин. Очень понравятся деткам, даже тем, кто не любит рыбу. Попробуйте обязательно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 331 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, Для детей, На скорую рукуИнгредиенты на 6 порцийФиле хека (или другой подобной рыбы) — 200 гЯйцо — 1 штЛук репчатый (небольшой) — 0,5 штМука — 1 ст. л.Сметана — 1 ст. л.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Масло растительное (для жарки)ПошаговоФиле рыбы разморозить, обмыть и обсушить. Порезать маленькими кусочками, добавить яйцо и мелко порезанный репчатый лук. Посолить и поперчить по вкусу.Сюда же добавить сметану и перемешать. Далее всыпать муку и еще раз все хорошенько перемешать.Разогреть сковороду с растительным маслом. Выкладывать рыбные котлетки на сковороду ложкой, немного их прижимая и разравнивая.Жарить котлетки на среднем огне до румяного, золотистого цвета с двух сторон.Готовые котлетки рыбные рубленные получаются нежными, воздушными и очень, очень вкусными. Подать их можно с любым гарниром - на ваше усмотрение. Приятного аппетита!