Сложный рецепт пиццы с анчоусами, омарами и зеленым горошком итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 578 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухняСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 578 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийПшеничная мука 600 гСахар 2 столовые ложкиВода 1,5 стаканаСливочное масло 1 столовая ложкаТоматный соус 3 столовые ложкиРастительное масло 1 столовая ложкаСоль по вкусуСухие дрожжи 20 гТоматное пюре 500 млОмары 350 гАнчоусы 250 гЗеленый горошек 100 гШампиньоны 150 гМаслины 120 гСыр 300 гПомидоры 2 штукиОрегано ½ чайной ложкиМайонез 5 столовых ложекЛимонный сок 1 столовая ложкаПошаговоСмешать дрожжи, сахар и 0,5 стакана воды и поставить на 20-30 мин в теплое место. Отдельно смешать масло, томатный соус, 0,5 стакана воды и соль и добавить в опару. Всыпать муку и замесить тесто. Если оно получится слишком густым, добавить 0,5 стакана воды, еще раз тщательно все перемешать и оставить на 30-40 мин.Разделить готовое тесто на 5-6 частей, из каждой части раскатать лепешку и оставить на 30 мин.Сбрызнуть тесто растительным маслом, выложить на него томатное пюре, посолить, посыпать орегано и тертым сыром. Сверху выложить решеткой ломтики филе анчоусов, ячейки решетки заполнить рублеными шампиньонами, маслинами, нарезанными ломтиками томатами и омарами. Украсить пиццу консервированным зеленым горошком.Выпекать пиццу в духовом шкафу 20 мин при температуре 200 °С.Готовую пиццу полить соусом и подать к столу горячей. Для приготовления соуса смешать майонез и лимонный сок.