Для многих взрослых людей пирожки с творогом напомнят детство. В школьной столовой очень часто такие пекли. И если хочется опять на несколько минут окунуться в мир детства, испеките их.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 215 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииТворог, пачка — 1 ШтукаСахар — 1/1, Стакана (плюс 10 г в тесто)Ванильный сахар или лимонная цедра — По вкусуИзюм — 0,5 СтаканаЯйцо — 1 Штука (плюс 2 яйца в тесто)Мука — 250 Грамм (тесто)Дрожжи — 20 Грамм (тесто)Маргарин — 50 Грамм (тесто)Молоко — 1 Стакан (тесто)Масло растительное — По вкусу (тесто)ПошаговоПриготовить опару. Для этого в дрожжи положить 2 ст. ложки муки. Добавить сахар и немного молока, чтобы получилась масса по густоте, как сметана. Добавить туда просеянную муку и яичный желток. Хорошо перемешать тесто и добавить растопленный маргарин. Месить тесто долго. В этом случае тесто будет мягким и эластичным. Накрыть тесто салфеткой.Примерно через час тесто увеличится в объеме, из него можно скатать длинный жгут. Нарезать жгут на кусочки размером в 3 см.Приготовить начинку. Творог смешать с яйцом, сахаром и ванильным сахаром. Взбить творог в блендере, пока не получится гладкая масса. Добавить в творог крахмал и изюм. Хорошо перемешать смесь.Кусочки теста раскатать в шарики и размять. На лепешку положить начинку. Края лепешки плотно защипать. Смазать яйцом. Пирожки выпекаются при температуре 200 градусов 20-25 минут. Температура в духовке должна быть 200-220 градусов.