Полезные, тающие во рту котлеты из свиной печени отлично сочетаются с легким гарниром из овощей. Для ужина нет блюда лучше. Убедитесь в этом с нашим оригинальным рецептом. Есть несколько секретов правильного приготовления печеночных котлет: во-первых, долго не жарьте (котлеты станут сухими); во-вторых, предварительно замочите печень в молоке, чтобы избавится от запаха; в-третьих, приготовив тесто для котлет, дайте ему настояться, чтобы котлеты были пышнее. Читайте подробный рецепт.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииСвиная печень — 500 ГраммЛук — 2 ШтукиЯйца — 2 ШтукиМука — 0,5 СтаканаСметана — 2 Ст. ложкиСпеции — По вкусуПошаговоПодготовьте ингредиенты.Печень очистите от пленок, нарежьте кусками.Измельчите в блендере.Добавьте муку, яйца и сметану.Тщательно все перемешайте, посолите, поперчите.Ложкой выкладываем тесто на разогретую сковороду. Жарим, до золотистого цвета. Готово! Подавать котлеты из свиной печени можно с пюре, овощным соте, жюльеном, салатами или как холодную закуску. Приятного аппетита)