Очень вкусно, быстро, легко. Украсит любой стол и праздник!Мне очень нравиться этот рулет.Готовлю его на каждый Новый год или Майские праздники.Порции и время указано примерно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 178 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийЛаваш 3 шт.Куриные яйца 4 шт.Майонез 6 стол. л.Сыр любой 100 грРыбное филе (лучше всего здесь подойдет филе сёмги или форели. ) 200 грПошаговоБерём тонкий лаваш и ложем его перед собой на стол, поливаем майонезом ( 1 2 столовых ложек вполне хватит на один пласт ), столовой ложкой равномерно распределяем майонез по всему пласту и обильно посыпаем сверху заранее нарезанные мелкими кубиками вареные яйца.Берём филе рыбы (обычно я использую филе сёмги или форели), очищаем от кожицы и мелких косточек, нарезаем на маленькие аккуратные кубики.На первый пласт лаваша с яйцом ложем второй пласт и хорошенько придавливаем его руками, уплотняем.Второй пласт так же мажем майонезом, распределяем его ложкой по всему пласту и выкладываем на него филе нашей рыбы.Последний слой - это сыр. Обычно я беру желтый сыр твердых сортов. Очень вкусный. Трём его на средней терке.Третий пласт лаваша так же ложем на рыбу и придавливаем руками ( слегка. Не надо выдавливать начинку. ), поливаем слой последними каплями майонеза, распределяем его и присыпаем обильно тёртым сыром.Сворачиваем это всё в рулет и плотно обматываем его пищевой пленкой для выпекания или обычным прозрачным пакетом, так чтоб наш рулет не развернулся.И ложем его в пакете в холодильник где - то на 1,5-2 часа, чтоб застыл.Затем достаём из холодильника и нарезаем тонкими ломтями на тарелку.Можно подавать на стол.Блюдо готово.Приятного аппетита!