У вас вечером гости? Вы не знаете что приготовить? Сделайте эти чудесные пирожки с картошкой и мясом. Приготовление не отнимет у вас много времени, а насыщенный вкус пирожков непременно всех обрадует! Представляю вам простой рецепт приготовления пирожков с картошкой и мясом. Прежде чем приступить к основной части, необходимо позаботится о начинке. Для этого возьмем фарш (любое мясо на ваше усмотрение) и пережарим его с луком, смешанным с картофельным пюре. Пропорции выбирайте произвольные. Готовую начинку оставим охлаждаться, так как это тесто не любит ждать и его нужно использовать сразу, когда оно готово. Удачи!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 243 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 10 порцийСметана — 2 СтаканаЯйца — 2 ШтукиСоль — По вкусуСахар — 1 ЩепоткаСода — 1 Чайная ложка (гашеная в столовой ложке уксуса)Мука — По вкусу (сколько возьмет тесто)Фарш свиной — По вкусу (пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре)Масло растительное — 1 Ст. ложкаПошаговоВ глубокой кастрюльке смешайте сметану и яйца. Параллельно погасите соду.В кастрюлю добавьте соль, сахар и гашеную соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.Все хорошенько замешайте до однородной массы, пока тесто не перестанет липнуть к вилкеПрисыпьте стол мукой. Аккуратно выложите на него тесто.Ножом разделите тесто на кусочки, сформировав из них шарики. Затем раскатайте шарики в пласты, примерно в 1 см шириной. Внутрь вложите начинку и сформируйте пирожки.Пирожки обжарьте на растительном масле с двух сторон.Готово! Приятного аппетита!