Несложный рецепт мясного рулета в слоеном тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 327 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 327 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийФарш из индейки 700 гМорковь 1 штукаРепчатый лук 1 штукаСельдерей 2 стебляКартофель 1 штукаЦукини 1 штукаЧеснок 2 гЯйцо куриное 2 штукиМолотый черный перец по вкусуБездрожжевое слоеное тесто 250 гСоль по вкусуПошаговоРазогреть духовку до 180 градусов. Все овощи очистить и нарезать одинаковым мелким кубиком. Измельчить чеснок. Налить 2 столовые ложки оливкового масла в большую сковороду, поставить ее на средний огонь, положить все овощи кроме цукини, жарить примерно 5 минут, добавить цукини и чеснок, готовить еще пару минут. Приправить все солью и перцем и оставить остывать.Яйца взболтать вилкой, фарш посолить и поперчить, добавить к фаршу 1 яйцо, остывшие овощи и хорошо вымешать.Раскатать слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной примерно 3–5 мм. Вдоль длинного края выложить на тесто начинку, Придать начинке форму длинной ровной колбаски. Смазать края теста взбитым яйцом. Свернуть рулет, края хорошо защипать и подвернуть вниз. Уложить рулет на смазанный маслом противень, вниз швом. Печь в разогретой духовке 45 минут, затем смазать рулет взбитым яйцом и снова поставить в духовку еще на 15 минут.