Домашняя выпечка — гарантия особого настроения и уюта в доме. Это рецепт будничного обычного кекса, с плотной суховатой структурой, характерной для кекса. Вишню и изюм в составе кекса можно заменить или дополнить курагой, грецкими орехами. Кекс хорошо хранится несколько дней, не сохнет и не твердеет.Сливочное масло не желательно заменять на маргарин, так как приятная сливочная нотка масла ощущается и не хочется её терять. Яйца у меня очень крупные, среднего размера яйца нужно брать 5 штук. Сухофрукты нужно предварительно промыть и высушить. Вишню вялила сама, поэтому ее не промывала.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 291 килокалорийПовод: Десерт, ужин, завтракИнгредиенты на 6 порцийВишня вяленая 20 гИзюм светлый 20 гМасло сливочное 120 гМука пшеничная 300 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 200 гСахар ванильный 2 гСоль 1 гЯйца куриные 4 шт.ПошаговоПодготовить основные продукты. Масло должно быть комнатной температуры. Яйца также нужны комнатной температуры.Мягкое масло растереть с сахаром, ванильным сахаром.Добавить яйца и соль. Перемешать.Просеять сверху муку, смешанную с разрыхлителем. Выложить прямо в муку сухофрукты, слегка обвалять их в муке.Перемешать. Тесто должно быть как густая сметана.Выложить в форму для выпекания.Выпекать при 200-210 °C около 40-50 минут.
Обалденный рецептик кекса с вяленой вишней и изюмом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить кекс с вяленой вишней и изюмом
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик кекса с вяленой вишней и изюмом. М_Загорская, спасибо!!!