Гречневая мука намного полезнее пшеничной, а сам вкус таких блинчиков отлично сочетается с сытными мясными или сырными начинками.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Легкий завтрак, ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: СырымНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 330 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 5 порцийМука гречневая 6 ст. л.Яйцо куриное 3 шт.Масло подсолнечное 5 ст. л.Молоко 1/1, стаканаДрожжи сухие 1 ч. л.Сахар 3 ст. л.Соль 2 щепоткиПошаговоНалить в миску 350 мл теплой воды, добавить дрожжи и оставить на несколько минут, чтобы они поднялись.Просеять муку и медленно добавлять в молоко, чтобы не было комочков. Добавить сахар и соль. Накрыть пищевой пленкой и оставить на 1 час в теплом месте.Взбить яйца, добавить растительное масло и 1/1, стакана горячего молока. Соединить эту смесь с тестом и подождать 10-15 минут, после чего можно выпекать, как обычные блины.