В разгар сезона слив самый известный российский кондитер Александр Селезнев поделился с «Леди Mail.Ru» рецептом замечательного пирога – простого в приготовлении, вкусного и даже полезного (вместо части пшеничной муки используется гречневая). Готовьте на здоровье!Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порциймасло сливочное 100 гсахар 100 гяйца куриные 1 шт.мука гречневая 160 гмука 160 гкорица 2 ч. л.имбирь (молотый) 2 ч. л.соль 1/1, ч. л.ванильный сахар 1 ч. л.пиво (темное) 1 ст.сода 1 ч. л.ПошаговоПодготовить ингредиенты.100 г сливочного масла, 100 г сахара и 1 яйцо взбить добела.В конце взбивания добавить 1 ч.л.гашеной соды.Смешать оба вида муки, просеять.Добавить к муке корицу, имбирь, соль и ванильный сахар.Добавлять сухую смесь в масляную попеременно со стаканом темного пива.Сливы разрезать на половинки, извлечь косточки.Нарезать мякоть тонкими дольками.Тесто переложить в форму для выпечки.Сверху аккуратно разложить сливы.Отправить в разогретую до 170 градусов духовку и выпекать 1 час.Сливовый пирог из гречневой муки на темном пиве готов! Приятного аппетита!