Пицца с салями и шампиньонами в мультиварке

Непростой рецепт пиццы с салями и шампиньонами в мультиварке итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 219 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Блюда в мультиварке
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 219 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Дрожжевое тесто 150 г.
• Колбаса салями 150 г.
• Шампиньоны 6 шт.
• Оливки 8 шт.
• Сыр 60 г.
• Свежая зелень 0.5 пучок
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Перец черный молотый 0.2 ч. ложк
• Майонез 1 ст. ложк
• Кетчуп 2 ст. ложк
• Помидор 2 шт.
• Растительное масло 2 ч. ложк

Пошагово

1. Домашняя пицца – это, несомненно, вкусно. А если она с такой богатой начинкой, то уж тем более. Сегодня предлагаю вам рецепт пиццы с салями и шампиньонами в мультиварке. Готовить пиццу я люблю в мультиварке, она никогда не подгорает и не пересушивается. Кроме того, можно оставить ее в чаше после запекания и вынуть несколько позже, когда понадобится. Пицца останется теплой и мягкой. Продукты: дрожжевое тесто для пиццы, колбаса салями, свежие шампиньоны, помидоры, майонез, кетчуп, оливки, сыр, зелень, соль, перец, растительное масло. Я использую дрожжевое тесто, технологию приготовления которого описывала ранее. Это тесто никогда не подводило, и, хотя процесс приготовления теста довольно длительный по сравнению с бездрожжевым, результат того стоит. Раскатываем тесто в круг толщиной примерно 1 см. Диаметр круга должен соответствовать размерам вашей мультиварочной чаши, либо формы для выпечки, если вы собираетесь выпекать пиццу в духовке.
2. Укладываем тесто в чашу, которую предварительно смазали небольшим количеством растительного масла без запаха. Смазываем пласт теста смесью шашличного или любого другого неострого кетчупа и майонеза. Можно заменить кетчуп на томатную пасту.
3. Укладываем первым слоем нарезанную колбасу салями. Также в начинку отправляем колечки оливок. Свежие шампиньоны нарезаем пластинками и слегка обжариваем на сковороде. Добавляем шампиньоны в начинку пиццы. Чуть солим и перчим нашу пиццу.
4. Небольшие вымытые томаты нарезаем колечками и добавляем на пиццу. Выбирайте мелкие плоды с упругой плотной мякотью, иначе будет слишком много томатного сока.
5. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим «выпечка» на 40 минут. За 5 минут до окончания работы мультиварки открываем крышку. Натираем твердый сыр на терке и посыпаем им заготовку пиццы.
6. Также добавляем зелень – рубленую петрушку, укроп. Можно также порезать листочки базилика.
7. Вынимаем пиццу после отключения мультиварки, подождав пока она немного остынет и аккуратно поддев края вилкой. Режем на порционные кусочки. Приятного аппетита!