Запеканка Спрятанное гнездо

Привычная запеканка из мяса и картофеля скрывает вкусный секрет!

Необычно. Вкусно.

Обычная картофельно-мясная запеканка, но с небольшим секретом.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканки
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч 15 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 179 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Свинина 400 гр
• Лук 1 шт.
• Чеснок 2 зубч.
• Картошка 8 шт.
• Сливки 200 мл
• Сливочное масло 100 гр
• Яйца 7 шт.
• Перец черный молотый по вкусу
• Твёрдый сыр 150 гр
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Свинину измельчить блендером.
2. Лук и чеснок также измельчить.
3. Растопить половину сливочного масла.
4. Выложить на сковороду лук с чесноком и обжарить все до золотистого состояния.
5. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить до готовности.
6. Картофель отварить, посолить, воду слить.
7. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
8. В форму выложить обжаренный фарш, затем картофельное пюре.
9. В пюре сделать ложкой углубления, влить в них яйца.
10. Яйца посолить, поперчить.
11. Посыпать запеканку натертым сыром.
12. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.