Рулет из лаваша с крабовым мясом и болгарским перцем

Простой рецепт рулета из лаваша с крабовым мясом и болгарским перцем авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 203 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 203 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Лаваш 1 шт.
• Замороженное крабовое мясо 200 г.
• Сыр плавленый 100 г.
• Перец сладкий болгарский 50 г.
• Майонез 2 ст. ложк
• Чеснок 10 г.

Пошагово

1. Крабовое мясо размораживаем и освобождаем от упаковки (но чтобы его натирать было удобнее, размораживать лучше не до конца).
2. Затем натираем крабовое мясо на крупной терке.
3. Плавленый сырок тоже натираем на крупной терке и добавляем к крабовому мясу (чтобы мягкий плавленый срок было легче натереть, его можно предварительно на несколько минут положить в морозилку).
4. Затем берем один крупный или пару небольших зубчиков чеснока, чистим их, затем измельчаем любым удобным способом. Добавляем измельченный чеснок к сыру и крабовому мясу.
5. Болгарский перец моем, освобождаем от семян и досуха вытираем. Нарезаем перец как можно мельче и добавляем к остальным составляющим.
6. После этого добавляем майонез и все тщательно перемешиваем.
7. Расстилаем лист лаваша и равномерно распределяем по нему полученную смесь. С одного края лаваша оставляем полоску без начинки (сантиметров пять).
8. На полосу, оставленную без начинки, наносим немного майонеза (это для того, чтобы потом рулет было легче закрепить).
9. После этого заворачиваем лаваш в рулет (с того края, где нет полосы с майонезом). Заворачиваем как можно плотнее.
10. Свернув рулет почти до конца, аккуратно прижимаем край с майонезом.
11. Разрезаем получившийся рулет на две равные части.
12. Заворачиваем рулет из лаваша в пакет или пленку и убираем в холодильник на несколько часов.
13. Перед подачей нарезаем рулет кусочками, толщиной примерно сантиметр - полтора.