Нестандартная закуска с непростой начинкой. Удивите себя и родных!Очень необычный и вкусный рулет с креветками из заварного теста! Хорошая закуска, попробуйте!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: РулетыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 181 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКреветки (вареные) 200 грМаргарин 100 грМаслины (без косточек) 100 грМолоко 500 млЯйца (+ отварные яйца - 2 шт) 3 шт.Мука 150 грРазрыхлитель (пол пачки) 10 грОливки (фаршированные креветками) 100 грГрибы (свежие (обжаренные)) 200 грМайонез 150 грЗелень 50 грСоль по вкусуПошаговоПриготовление рулета состоит из двух этапов.1 ЭТАП - Заварное тестоПоложить в молоко маргарин, помешивая, довести молоко до кипения.Отставить в сторону, сюда же добавить всю муку с разрыхлителем. Перемешать. Слегка остудить. Вбить яйца по одному миксером.Простелить противень пергаментом, смазанным маслом.Вылить сверху тесто, уложить поверх нарезанные маслины.Поставить в прогретую духовку и печь при 200 градусах.Когда готовый корж остынет, перевернуть его маслинами вниз.2 ЭТАП - НачинкаМелко нарезать вареные креветкиНарезаем кружочками оливкиНарезаем и обжариваем грибыНа крупной терке трем яйцаРубим зеленьВсе смешиваем, добовляем немного майонеза, а так же надо немного подсолить.Наносим на корж начинку, сворачиваем в рулет.Заворачиваем рулет в целофан и охлаждаем на протяжении 2 часов.А теперь режем и подаем на стол
@kristinad, рецепт рулета с креветками из заварного теста ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!