Простой рецепт запеканки из картофельного пюре с сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 160 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 160 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 1,5 кгСливочное масло 100 гСыр 150 гПлавленый сырок 1 штукаСладкий перец 1 штукаЗеленый лук 2 стебляЯйцо куриное 1 штукаЗелень 1 пучокСоль щепоткаПошаговоКартофель почистить и отварить до готовности. Растереть в пюре, добавив масло и плавленый сыр.Чтобы картофельное пюре получилось более пышным, сначала необходимо растолочь вареный картофель при помощи толкушки, а затем добавить масло и взбить миксером, затем ввести плавленый сыр и еще раз хорошо перемешать картофельную массу при помощи миксера.Пюре посолить по вкусу и снова перемешать. Добавить сырое яйцо и снова перемешать.Добавить мелко нарезанные овощи: нарезанный кубиками болгарский перец, мелко нарезанный зеленый лук и зелень. Затем добавить натертый на крупной терке сыр и снова хорошо перемешиваем массу.Картофель выложить в смазанную маслом форму и поставить, не накрывая крышкой, в нагретую до 180 градусов духовку на 30 минут.