Маффины на основе натурального йогурта

Для этих маффинов использовала натуральный йогурт, который приготовила в йогуртнице. Маффины получаются очень нежные и пористые.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Кексы, Мука
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 367 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• Сливочное масло 300 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сахар (песок) 150 г
• Йогурт натуральный 300 мл
• Мука пшеничная 300 г
• Разрыхлитель теста 8 г
• Курага 20 г
• Миндаль 20 г

Пошагово

1. Подготавливаем ингредиенты и инструменты.
2. Масло растопить, остудить
3. Яйца взбить с сахаром в пену.
4. Добавить йогурт, сливочное масло, муку, смешанную с разрыхлителем.
5. Нарезаем сухофрукты и орехи.
6. Добавляем в тесто орехи и сухофрукты.
7. Вставляем в металлическую форму на 12 маффинов бумажные формы.
8. Заполняем формы тестом.
9. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке около 50 мин. Поверяем готовность тестером.
10. Приятного аппетита!