Пирожки из цельнозернового теста с картофелем, индюшатиной, маслинами и зеленью

Вкусные румяные пирожки, всем советую попробовать!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 29
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 254 килокалорий
• Повод: На завтрак, Для детей, К чаю, На полдник

Ингредиенты на 7 порций

• кефир — 1 стак.
• яйца — 2 шт
• сода — 1 ч. л.
• мука пшеничная — 100 г
• мука цельнозерновая (сколько возьмет тесто)
• картофель — 4 шт
• фарш из индейки — 100 г
• лук репчатый — 1 шт
• маслины (несколько штук)
• зелень петрушки (по вкусу)

Пошагово

1. Смешиваем яйца, кефир, 30 мл растительного масла, соду и немного соли, добавляем пшеничную муку.
2. Затем добавляем цельнозерновую муку - сколько возьмет тесто.
3. Замешиваем эластичное тесто.
4. Отвариваем картофель.
5. Сливаем и толчем.
6. Обжариваем лук.
7. Добавляем мясо.
8. Когда мясо готово, всыпаем зелень и маслины.
9. Затем перемешиваем начинку с картофелем.
10. Тесто нарезаем на кусочки.
11. Раскладываем начинку.
12. Слепить пирожки.
13. Обжарить на растительном масле.
14. Готовые пирожки выкладывать на бумажное полотенце.
15. Разломчик.
16. Приятного аппетита!