Пирог с абрикосами в мультиварке

Пирог с абрикосами в мультиварке готовить очень просто. Мой любимый рецепт такого пирога содержит творог. Тесто получается нежным, а абрикосы придают характерную кислинку и невероятный аромат.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 84 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 200 Грамм
• Абрикосы — 6-8 Штук
• Творог — 500 Грамм
• Молоко — 3 Ст. ложки
• Сахар — 4 Ст. ложки
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
• Сливки — 100 Грамм
• Яйца — 3 Штуки
• Ванилин — 1 Щепотка
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Манная крупа — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Этот сладкий пирог с абрикосами выходит очень нежным, практически воздушным. Такой эффект достигаем благодаря взбитому со сливками творогу. Абрикосы для пирога выбирается спелые, а их количество регулируйте на глаз.
2. Как приготовить пирог с абрикосами в мультиварке?
3. Муку смешайте с разрыхлителем в миске, добавьте примерно 70 гр творога, сахар (отложите три столовые ложки сахара для начинки), молоко, растительное масло и все тщательно перемешайте.
4. Тесто накройте крышкой от кастрюли и поставьте в холодильник на полчаса.
5. Теперь возьмемся за так называемую начинку.
6. В оставшийся творог (более 400 гр) добавьте три столовые ложки молока. Перемешайте.
7. Отделите белки от желтков. Взбейте три желтка с тремя столовыми ложками сахара и добавьте к творожной массе. Туда же отправляйте крахмал, манку и щепотку ванили или ванильного сахара (по вкусу).
8. Взбейте три белка и тоже добавьте их к творогу.
9. Смажьте форму маслом, можно присыпать манной крупой или панировочными сухарями. Тесто распределите по всей форме и половине бортиков. Абрикосы промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте напополам и выберите косточки. Половинки или четвертинки плодов выложите на тесто в форме. Сверху выложите творожный крем.
10. Включите режим мультиварки «Выпечка» и выпекайте пирог в течение 60 минут. Не открывайте мультиварку ни во время выпечки пирога с абрикосами, ни в течение 10 минут после выпекания. Все чудеса превращения происходят именно в это время.
11. Приятного аппетита!