Простой рецепт пшенного блина на опаре домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 290 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 290 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийПшеничная крупа 200 гЯйцо куриное 2 штукиПшеничная мука 2 стаканаСухие дрожжи 10 гКартофель 4 штукиМолоко 1 лСахар 2 столовые ложкиПошаговоСварить пшенную кашу на молоке. Пшенка должна очень хорошо развариться. Пшенке нужно дать остыть, чтобы она осталась еле теплая, добавить дрожжи и сахар. Убрать в теплое место на сутки!Далее натереть сырой картофель и добавить в кашу, затем добавить яйца и муку. Убрать в теплое место на 6-8 часов.Приготовление: блины жарить на среднем огне на растительном масле. Тесто наливать на сковороду половником. У меня на сковороду 20 см диаметром получается 1 половник теста для 1 блина. Блины получаются толстыми и хрустящими. Как только блин пожарится его необходимо про макнуть бумажным полотенцем. И сразу же подавать на тарелку горячим! Смазать кусочком сливочного масла, ложкой сметаны, обязательно посолить и разрезать на 4 части. Кушать нужно сразу горячими, иначе будет невкусно. Блины очень вкусные и ничего подобного вы точно не пробовали. Причем тесто можно убрать в холодильник и готовить блины хоть неделю, добавляя пару ложек муки.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже пшенный блин на опаре получается здорово!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на пшенный блин на опаре (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!