Торт "Футбольное поле"

Замечательный сладкий подарок, который порадует как ребенка, так и взрослого футбольного фаната! Оригинальный торт для любого праздничного стола или корпоративного торжества.

Если хотите побаловать своих близких и в частности ребенка, приготовьте такой тортик. Да, повозиться с ним немного нужно: приготовить мастику, слепить фигурки и так далее, но результат того стоит! По вкусу торт получается великолепный!

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 136 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Сахар — 2 Стакана
• Мука — 2 Стакана
• Яичный белок — 8 Штук
• Яичный желток — 8 Штук
• Ванильный сахар — 2 Чайных ложки
• Сливочное масло — 400 Грамм
• Молоко сгущеное — 2 Ст. ложки
• Орехи грецкие — 150 Грамм
• Молоко сгущеное — 2 Стакана
• Марципан — 500 Грамм
• Сахарная пудра — 400 Грамм
• Белок яичный — 3 Штуки

Пошагово

1. Взбить белки, постепенно добавляя ваниль и сахар
2. Когда масса увеличиться и станет плотной, постепенно взбивать и добавлять желтки
3. К полученной массе в конце добавить просеянную муку
4. Нужно тщательно смазать форму для выпекания и покрыть ее пергаментной бумагой
5. Тем временем, приготовьте из мастики сначала шарики, затем одежду и слепите футболиста. После этого насадите их на зубочистки. У Вас должно в итоге получиться одиннадцать игроков в синей форме и столько же в красной.
6. Для изготовления ворот нужно измерить форму (лучше использовать бумажный шаблон). Все детали делаются отдельно, а после полного высыхания - соединяются
7. Тем временем достаньте из духового шкафа бисквитные коржи и дайте им полностью остыть. После этого следует разрезать коржи, прослоить их сгущенкой, посыпать орешками и по желанию можно пропитать ликером. Далее предстоит самая ответственная процедура - обтягивание всех поверхностей марцепаном. Торт Футбольное поле в домашних условиях приготовить не сложно. Не пугайтесь, что Вас предстоит иметь дело с мастикой, это все делается очень легко.
8. Посыпьте верх торта и края белым шоколадом, после этого разведите красители. Постарайтесь сделать так, чтобы вышло два цвета: зеленый яркий и темно - зеленый (для разметки поля). Разбрызгивать светлый цвет лучше зубной щеткой и только после этого при помощи шаблонов - полосок нанесите темный цвет.
9. Вот и торт готов, осталось только украсить его готовыми фигурками из мастики и поставить на холод на несколько часов. В конце при помощи кондитерского шприца сделайте разметку и установите ворота. Обтяжку лучше сделать из пасты такого же зеленого цвета.