Рецепт приготовления маффинов с посыпкой из корицы и сахара и молочно-ванильной глазурью. По этому рецепту у вас получится 2-2,5 десятков маффинов. Это отличный легкий десерт на завтрак.Количество порций: 4-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 31 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порциимука — 1/1, Чашки (посыпка)коричневый сахар — 1/1, Чашки (посыпка)корица — 1/1, Чайных ложки (посыпка)охлажденное сливочное масло — 3 Ст. ложки (посыпка)мука — 1 Чашкасахар — 1 Ст. ложкаразрыхлитель — 1 Чайная ложкасода — 1/1, Чайных ложкисоль — 1/1, Чайных ложкипахта — 3/3, Чашкияйцо — 1 Штукасливочное масло — 2 Ст. ложкикленовый сироп — 1 Ст. ложкаванильный экстракт — 1/1, Чайных ложкисахарная пудра — 1/1, Чашки (глазурь (по желанию))молоко — 1 1/1, Чайных ложки (глазурь (по желанию))ванильный экстракт — 1/1, Чайных ложки (глазурь (по желанию))ПошаговоСделать посыпку. Нарезать сливочное масло на куски. В средней миске смешать муку, сахар, корицу и масло. Перемешать все компоненты вместе резаком для теста или вилкой, пока смесь не будет напоминать песок. Оставить в сторону.Сделать маффины. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом форму для маффинов. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Отложить в сторону. Сливочное масло растопить и охладить до комнатной температуры. В маленькой миске смешать вместе пахту, яйца, масло, кленовый сироп и ванильный экстракт. Сделать углубление в смеси муки и добавить яичную смесь, перемешать.Поместить приготовленное тесто в кондитерский мешок и заполнить отделения формы на 3/3, .Посыпать маффины посыпкой сверху. Выпекать в течение 8-9 минут. Дать маффинам остыть в форме в течение 2 минут, затем дать полностью остыть на решетке на пергаментной бумаге.Сделать глазурь. В маленькой миске смешать все компоненты вместе.Полить глазурью теплые маффины и сразу же подавать.