Простой рецепт нежного кокосового торта со сметанным кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 часа. Содержит всего 38 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 4 часаКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 38 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийПшеничная мука 3 стаканаЯйцо куриное 4 штукиСахар 2,5 стаканаРазрыхлитель 1 столовая ложкаСливочное масло 4 столовые ложкиКокосовая стружка 300 гСметана 35% - ная 900 гПошаговоДля коржей смешать муку с разрыхлителем. Взбить яйца с 1,5 стаканом сахара и влить их в муку. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 3 часа.Через 3 часа влить в тесто растопленное сливочное масло и тщательно вымесить, затем разделить на 5–6 частей и убрать в холодильник.Одну часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной не менее 5 мм (можно больше, в зависимости от того, какой толщины вы хотите коржи — соответственно муки понадобится более 3 стаканов). Выпечь его в духовке, разогретой до 180 градусов, в течение 8–10 минут. Также сделать и остальные части. Если коржи тонкие, то они подсохнут. Это не страшно, так как торт пропитается кремом и станет мягким в последствии, главное — не сломать коржи до.Для крема соединить сметану с сахаром и ванилином (по вкусу). Взбить, затем добавить кокосовую стружку.Каждый корж прослоить кремом. Затем залить весь торт оставшимся кремом, посыпав сверху свежей кокосовой стружкой. Убрать в холодильник на 3 часа.