Кукурузные лепешки мчади

Национальная кухня:
  1. k_zinka

    By:k_zinkain: 5 дек 2016
    Зинка

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    34
    Симпатии:
    64

    Простой рецепт кукурузных лепешек мчади грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Грузинская кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 9 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 312 килокалорий

    Кукурузные лепешки мчади

    Ингредиенты на 6 порций

    • 2 стакана белой (!) кукурузной муки (желтая мелкая крупа для поленты не подойдет)
    • 0,5–1 стакан молока
    • 30 г сливочного масла
    • растительное масло
    • 0,5 ч. л. сахара
    • щепотка соли

    Пошагово

    1. Доведите масло до комнатной температуры. Немного подогрейте молоко. Насыпьте в миску кукурузную муку. Налейте полстакана теплой воды, смешанной с половиной стакана молока, добавьте сахар, соль и размягченное сливочное масло.
    2. Тщательно вымесите руками однородное тесто, которое легко скатывается в единый ком: оно должно быть чуть влажным, иначе потрескается при жарении.
    3. Если тесто суховатое – добавьте воды или молока и вымесите еще раз.
    4. Налейте в сковородку с толстым дном растительного масла, на небольшом огне разогрейте до белого дымка. Мокрыми руками сформируйте из теста шарики. Затем слегка расплющите их, чтобы получились толстенькие лепешки.
    5. Тщательно подровняйте у каждой лепешки края, осторожно выложите в горячее масло. Дождитесь, пока лепешки подрумянятся с одной стороны, переверните, накройте крышкой, дайте поджариться с другой стороны.
    6. Выложите готовые лепешки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир. Подавайте горячими.
     

    Anmkefu, ЯсяС, Theoase и 2 другим нравится это.

  2. Rpuboofo

    By:Rpuboofoin: 2 мар 2017
    Таня

    Регистрация:
    24 янв 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    16
    Рецепт просто бомба!!!!
    кукурузные лепешки мчади готовить просто и не долго!
     
    Hvukvio, Aoegwij и czqdo нравится это.
  3. kadanets93

    By:kadanets93in: 8 июл 2017
    Александра

    Регистрация:
    10 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    52
    Очень очень интересно.
    Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - k_zinka ваш рецепт.
    Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
     
    Лущенкова А и Mbyzmoh нравится это.
  4. asiyam

    By:asiyamin: 12 сен 2017
    Митькина Асия

    Регистрация:
    5 апр 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    15
    Здравствуйте k_zinka!!!
    Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
     
    Raioieim и З_Лазакович нравится это.
  5. Таня_С

    By:Таня_Сin: 17 окт 2017
    Сировицкая Таня

    Регистрация:
    22 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    26
    ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.
     
  6. a_aida

    By:a_aidain: 3 апр 2018
    Алексашова Аида

    Регистрация:
    24 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    22
    Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кукурузных лепешках мчади зашла на форум.
    А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
     
    Sfwkoeop и plegveepu нравится это.
Top