Миндальный пирог с киви

Несложный рецепт миндального пирога с киви домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 275 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 275 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Миндаль сладкий 100 г.
• Мука пшеничная 100 г.
• Ром 30 г.
• Масло сливочное 100 г.
• Сахар 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.
• Сыр сливочный 170 г.
• Молоко 0.5 стак.
• Цедра лимонная 1 ч. ложк
• Ванилин 0.5 ч. ложк
• Киви 4 шт.

Пошагово

1. Миндальный пирог, вещь очень вкусная и красивая. Миндаль придаст пирогу приятный вкус, а киви сделает десерт очень ярким и привлекательным. На такое чудо точно обратят внимание и взрослые, и дети, запомнится это чаепитие точно всем гостям. Миндаль нужно почистить. Чтобы это сделать, опустите орехи в кипяток на 5 минут, а затем просушите на сухой сковородке.
2. С помощью блендера весь миндаль измельчите, превратите в крошку. В глубокую тарелку высыпьте сначала муку, затем крошку миндаля, потом сахар. Сливочное масло размягчите и нарежьте небольшими пластиками. В тарелку с мукой, крошкой и сахаром, нужно выложить масло. Миксером нужно все тщательно взбить. Вылейте ром, затем вбейте яйцо. Быстро замешайте тесто, заверните его в пленку, уберите на 30 минут в холодильник.
3. Тесто с помощью скалки раскатайте в тонкую лепешку. Форму для выпекания покройте пергаментом. Выложите лепешку в форму, при этом не забудьте сделать небольшие бортики. В нескольких местах проткните тесто вилкой.
4. Тесто поставьте в духовку, при температуре 180 градусов выпекайте основу 10 минут. Достаньте форму, удалите пергамент. Выпекайте тесто без пергамента еще 15 минут. В то время, пока готовится основа, киви нужно хорошенько помыть, а затем и очистить.
5. Форму достаньте из духовки и остудите. Теперь приготовим начинку. Для этого в блендер выложите сливочный сыр, сахар, молоко, ванилин, а также цедру лимона. Взбивать ингредиенты нужно до тех пор, пока масса не станет однородной и воздушной. Покройте готовую основу получившимся кремом. Киви нарежьте кружочками, ширина примерно 2 мм. Покройте весь пирог кружочками киви.