Йогуртовый бисквит отличается от классического своей пышностью и нежностью. Он мягкий и из него получаются отличные торты и пирожные.Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 239 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийЙогурт — 220 ГраммЯйца — 2 ШтукиСахар — 1 СтаканМука — 1,5 СтаканаРазрыхлитель теста — 15 ГраммМасло сливочное или маргарин — 70 ГраммПошаговоЙогуртовый бисквит гораздо нежнее чем тот, который мы печем по классическому рецепту. В нашей семье он очень популярен. Рецепт приготовления йогуртового бисквита очень простой, даже сын с 12 лет печет его сам Давайте приготовим его вместе.Взбиваем с помощью миксера яйца, сахар и маргарин до тех пор, пока не получится однородная масса.Добавляем йогурт и взбиваем 1-2 минуты.Смешиваем муку и разрыхлитель и высыпаем в посуду с яично - йогуртовой смесью. Хорошенько размешиваем.Форму для выпечки смазываем маргарином или маслом и посыпаем мукой.выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в нагретой до 180 градусов духовке минут на 30. Проверяем готовность бисквита деревянной палочкой. Духовки у всех разные, поэтому время выпечки может быть разным.Я пеку этот бисквит в круглой форме диаметром 26 см. Делю тесто на две части. В каждую часть можно добавить дополнительные ингредиенты - орехи, какао, мак. Этот бисквит может стать отличной основой для торта. Вам останется только разрезать его и смазать любым кремом.