Довольно легкий рецепт.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 223 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииРыбное филе (рыбный фарш) 800 грБелый хлеб 150 грМолоко 150 млЯйца 1 шт.Зелёный лук 50 грСоль 3 грПерец черный молотый 2 грРастительное масло (для жарки) 3 стол. л.Панировочные сухари 3 стол. л.ПошаговоОчищаем рыбу и разделяем ее на куски, прослеживаем, чтобы не было костей. Отвариваем ее 15 минут на пару. Затем охлаждаем, отделяем мясо от костей, мелко рубим или пропускаем через мясорубку.Замачиваем в молоке белый хлеб. Мелко нарезаем зеленый лук. Отжимаем хлеб и пропускаем через мясорубку, смешиваем с рыбным фаршем. Добавляем зеленый лук, яйца, соль и перец, перемешиваем. Смачиваем руки водой и формируем котлеты. Обваливаем их в панировочных сухарях. Обжариваем на подогретой сковороде с двух сторон до золотистой корки.
сегодня первый раз готовила котлеты из отварной рыбы. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
@Uisfoaece, очень интересная идея! ща попробуем приготовить котлеты из отварной рыбы по этому простому рецептику.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о котлетах из отварной рыбы зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!