Румптоф - фруктовый ромовый горшок

Национальная кухня:
  1. Otcezud

    By:Otcezudin: 22 янв 2017
    Щепелева Ярина

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    22

    Фруктово-ягодная заготовка, которую начинаем закладывать вначале лета, с появлением первых ягод, и заканчиваем цитрусовыми зимой. Немецкие хозяйки обычно готовили это лакомство полгода и начинали его дегустировать в составе всевозможных десертов в канун Рождества. Присоединяйтесь, в садах еще так много различных фруктов!

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Немецкая кухня
    • Тип блюда: Заготовка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 30 мин
    • Время приготовления: 54
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 187 килокалорий
    • Повод: Встреча с друзьями, День рождения

    Румптоф - фруктовый ромовый горшок

    Ингредиенты на 6 порций

    • фрукты 1 кг
    • сахар 500 г
    • ром 500 мл

    Пошагово

    1. В начале лета (кто опоздал, можно присоединиться и осенью) хорошо промытые ягоды или фрукты нарезаем произвольно ломтиками. Укладываем, чередуя слои, и в глиняный горшочек или стеклянную посуду, и пересыпаем каждый слой сахаром (1/1, частью сахара от веса фруктов).
    2. Оставляем на 30-40 мин. до появления сока. Теперь добавляем остальную половину сахара и заливаем ромом, чтобы фрукты были им покрыты полностью. Убираем в темное место (можно накрыть посуду темной тканью) до следующей закладки фруктов. По мере появления новых фруктов, повторяем весь процесс сначала. Чем больше разнообразных фруктов и ягод, тем вкуснее.
    3. В канун долгожданного Рождества достаем наш заветный ромовый горшочек и используем ароматные, пропитанные ромом фрукты, для различных десертов и пирогов. А мороженое с такими фруктами имеет особенный вкус!

    Лучше всего подходит светлый ром, но можно использовать и темный. Если вы опоздали к закладке фруктов вначале лета,можно это сделать в любое время. Только одни цитрусовые уже имеют неповторимый вкус! Ром можно заменить коньяком или кальвадосом.

     


  2. melkueva86

    By:melkueva86in: 3 мар 2017
    Мелкуева Лиза

    Регистрация:
    18 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    31
    @Otcezud, рецепт румптофа - фруктового ромового горшка ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    Оля_Н и b_alina нравится это.
  3. Yhufuoeey

    By:Yhufuoeeyin: 21 июн 2017
    Маргарита Т

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    35
    Симпатии:
    72
    Уже делала два раза получается обалденно.
     
    Uzowobz, oezru и Федякина К нравится это.
  4. naberezhnykh85

    By:naberezhnykh85in: 11 ноя 2017
    Галя

    Регистрация:
    29 сен 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    16
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
    Wabaoqu нравится это.
  5. prudnikova82

    By:prudnikova82in: 3 июн 2018
    Прудникова Лиля

    Регистрация:
    8 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    31
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик румптофа - фруктового ромового горшка
     
  6. Галка_Ч

    By:Галка_Чin: 8 сен 2018
    Чертыковцева Галка

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    53
    @Otcezud, рецепт румптофа - фруктового ромового горшка ну очень порадовал меня своим вкусом.
    Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
     
    u_yaroslava, Eeoahtbj и Филипович К нравится это.
Top