Бананово - кунжутное печенье

Простой рецепт бананово - кунжутного печенья вегетарианской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 341 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 341 килокалорий

Ингредиенты на 5 порций

• Банан 1 шт.
• Мука пшеничная 400 г.
• Сметана 60 г.
• Подсолнечное масло 80 мл.
• Сахар 120 г.
• Лимонный сок 1 ст. ложк
• Сода пищевая 0.5 ч. ложк
• Кунжут 3 ст. ложк
• Кэроб 1 ч. ложк

Пошагово

1. Сегодня я хочу предложить вам рецепт ароматного и вкусного бананового печенья с кунжутом. Тесто готовится очень просто и быстро, буквально за полчаса вы получите целый противень ароматной домашней выпечки золотистого цвета. Итак, необходимые продукты для приготовления печенья.
2. Банан (лучше брать спелый банан с коричневатой шкуркой) очистить от шкурки и перемолоть в пюре блендером. Можно использовать вилку, но это займет больше времени.
3. Смешать в глубокой емкости сметану, подсолнечное масло, сахар, лимонный сок и банановое пюре.
4. Добавить в жидкие ингредиенты кэроб. Кэроб в данном рецепте необходим для придания печенью красивого золотистого оттенка. Кэроб можно заменить таким же количеством какао.
5. В отдельной емкость смешать муку с содой.
6. Просеять муку с содой в емкость с жидкими ингредиентами. Тщательно вымесить сначала миксером, а потом руками тесто. Готовое тесто не должно быть липким.
7. Вылепить из теста печеньки, обвалять каждую печенюшку в кунжуте. Вдавить кунжут в тесто пальцами. Выложить печенье на пергамент для выпечки на небольшом расстоянии друг от друга.
8. Выпекать бананово - кунжутное печенье примерно 12 минут при 180 градусах.
9. Дать печенью остыть. Подавать с кофе, молоком или травяным чаем. Приятного аппетита!