Изобилие фруктов и ягод в осеннюю пору предполагает готовить домашние напитки — согревающие глинтвейны, ароматные компоты и кисели, резкие лимонады. Очень большой выбор напитков представлен на нашем сайте. Сегодня готовим виноградный напиток из натурального виноградного сока, цитрусовых, пряностей и газированной минеральной воды. Получается очень вкусный полезный напиток, который можно подать не только к обеду, но и к праздничному столу.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: НапиткиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 102 килокалорийПовод: Банкет, обедИнгредиенты на 5 порцийАпельсин 1 шт.Бадьян (звёздочный анис) 2 звёздочкаВода 250 млВода минеральная 500 млКорица палочками 2 палочкаЛимон 1 шт.Сахар 100 гСок виноградный 300 млПошаговоЧтобы приготовить напиток, нужно взять свежий натуральный виноградный сок, сахар, воду, лимон, апельсин, бадьян, корицу, газированную минеральную воду.Сварить сироп. Сахар залить водой. Поставить на медленный огонь, варить, помешивая, пока не растворится сахар.Отжать сок из апельсина и лимона. Апельсинового сока 50 мл, лимонного сока 25 мл.Свежевыжатый виноградный сок добавить к сахарному сиропу.Пряности, апельсиновый и лимонный сок добавить в кастрюлю. Поставить на медленный огонь. Довести до кипения и убрать с огня. Дать настояться в течение 2 часов.Концентрат настоявшегося виноградного сока процедить и налить в кувшин.Непосредственно перед подачей влить в кувшин газированную воду. Разлить по стаканам. Добавить в напиток дольки цитрусовых и ягоды винограда. Подавать можно с кусочками льда.