Простой рецепт клементинов в имбирно-анисовом сиропе арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 30 минут. Содержит всего 260 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Арабская кухня, Вегетарианская едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 3 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 260 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииАнис (бадьян) 3 штукиКлементины 6 штукСахар 1 стаканКардамон 4 штукиСвежий имбирь ¼ стаканаВода 1,5 стаканаГранаты 1 штукаПошаговоВ небольшой кастрюле смешайте воду, сахар, тонко нарезанный имбирь, 4 стручка кардамона, 3 звездочки аниса и поставьте вариться на умеренном огне. Пока сахар не растворится полностью, постоянно помешивайте. После закипания оставьте на огне на 10 минут.Когда сироп будет готов, снимите его с огня, накройте крышкой и дайте настояться 15 минут. Затем процедите через сито. Дождитесь, когда полностью остынет, и поставьте на холод на 2 часа.Тем временем, тонким ножом очистите клементины от кожуры и нарежьте кружками (примерно 2 см толщиной).Замочите клементины в охлажденном сиропе, накройте крышкой и поставите в холодильник по крайней мере на 1 час.Перед подачей на стол разложите клементины в креманки или прозрачные стаканы и добавьте зерна свежего граната.Клементины можно заменить мелкими кислыми мандаринами. Готовый сироп может храниться в холодильнике не более 2 недель. Срок годности фруктов в сиропе - 1 день.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Клементины в имбирно-анисовом сиропе готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Вкуснятина, обожаю клементины в имбирно-анисовом сиропе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, ДарияД