Соус цахтон

Национальная кухня:
  1. dapshene97

    By:dapshene97in: 21 янв 2017
    Анюша Д

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    25

    Простой рецепт соуса цахтон осетинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 132 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Осетинская кухня
    • Тип блюда: Соусы
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Соус цахтон

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для перечного соуса:
    • сметана густая - 250 г
    • перец зеленый острый - 2–4 шт.
    • листья перца или любой зелени по вкусу - 1 горсть
    • Для чесночного соуса:
    • сметана густая - 250 г
    • чеснок - 1 головка маленькая
    • аджика красная, по желанию

    Пошагово

    1. Для перечного соуса разрезать перцы пополам, удалить плодоножки, семена и белые перегородки, положить в кастрюлю со слабо кипящей водой вместе с листьями перца и варить 3–4 мин.
    2. Откинуть перцы и листья на сито, тщательно отжать, после чего измельчить ножом. Смешать со сметаной, поставить в холодильник минимум на 1 ч.
    3. Для чесночного соуса раздавить и очистить чеснок, порубить как можно мельче, смешать со сметаной, по желанию добавив аджику. Поставить в холодильник минимум на 1 ч или до использования.
     

    Joicthix, Aaiieiod, krokhalyova97 и ещё 1-му нравится это.

  2. Exiaygo

    By:Exiaygoin: 7 фев 2017
    Инна

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    20
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
     
    Acolwho, Aixoiuio и АлсуР нравится это.
  3. АнтонинаГ

    By:АнтонинаГin: 9 мар 2017
    Гладун Антонина

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    33
    Очень интересненько.
    Спасибо за идею.
     
    Pycloema и А_Бугуличенко нравится это.
  4. Eojwglboo

    By:Eojwglbooin: 20 авг 2017
    Изотова Дина

    Регистрация:
    2 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    11
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже соус цахтон получается здорово!
     
  5. midws

    By:midwsin: 2 сен 2017
    New Member

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    17
    Спасибо огромное за чудо рецепт,
    мечта сбылась - получилось самой приготовить соус цахтон,
    вкус необыкновенный! СПАСИБО!
     
    rzttew нравится это.
  6. Коробова Ж

    By:Коробова Жin: 30 янв 2018
    Коробова

    Регистрация:
    8 фев 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    16
    уверена маме понравится
    все любители соуса цахтон оценили!
     
  7. Bukixer

    By:Bukixerin: 2 мар 2018
    Алла

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    26
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
  8. Brsaoecc

    By:Brsaoeccin: 3 мар 2018
    Букато Мэри

    Регистрация:
    30 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    16
    Девочки, это действительно очень вкусно.
    Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
     
    Pixoljq нравится это.
  9. Oeoaagni

    By:Oeoaagniin: 11 окт 2018
    Хуторская Светлана

    Регистрация:
    22 май 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    14
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
Top