Простой рецепт сулугуней в виноградных листьях домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 632 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 632 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЛистья винограда 20 штукСыр сулугуни 400 гСливочное масло 100 гМед 100 млРастительное масло 20 млЧеснок 2 зубчикаПаприка 1 чайная ложкаПошаговоНарезать сыр тонкими ломтиками и завернуть каждый ломтик в виноградный лист. Если одного листа не хватило, чтобы упаковать кусок сыра, берите второй.Гречишный мед смешать с давленым чесноком и паприкой.Завернутый в листья сыр обжарить на смеси сливочного и растительного масла и подавать с медово - чесночным соусом. Если у вас получится соблюсти баланс между солью, сливочным вкусом, сладким медовым, острым и пряным, то, отрезав кусочек сыра, завернутого в листья, капнув на него несколько капель соуса и попробовав результат, вы поймете, что как минимум несколько секунд вашей жизни были прожиты не зря.Виноградные листья лучше использовать свежие, а не соленые или маринованные. Сулугуни тоже нужно покупать как можно менее соленый, со сливочной доминантой.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - zh_tatyana ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.