Несложный рецепт белого соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 150 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 150 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииБульон 500 млПшеничная мука 1 столовая ложкаТопленое сливочное масло 1 столовая ложкаРепчатый лук 1 штукаМорковь 1 штукаКорень сельдерея 1 штукаКорень петрушки 1 штукаЛимонный сок по вкусуСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоВ сотейник положить масло, всыпать муку и пассировать до появления коричневатого оттенка.Пассерованную муку развести бульоном, добавить пассерованный лук, мелко порезанную петрушку и сельдерей, перец, и все это варить 30–40 минут на маленьком огне, периодически снимая пену.Перед тем как снять с огня, добавить лавровый лист, сок лимона и соль.Процедить готовый соус, протереть в него остатки кореньев и заправить маслом.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать белый соус, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.