Пирог с лисичками и картофелем

Национальная кухня:
  1. Eoymoyie

    By:Eoymoyiein: 21 янв 2017
    Штромберг Ника

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    39
    Симпатии:
    73

    Непростой рецепт пирога с лисичками и картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 73 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 73 килокалорий

    Пирог с лисичками и картофелем

    Ингредиенты на 8 порций

    • Молоко 100 г
    • Кефир 200 г
    • Маргарин 100 г
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Пшеничная мука 300 г
    • Разрыхлитель 1 штука
    • Картофель 3 штуки
    • Лук 1 штука
    • Лисички 1 кг
    • Сыр 100 г
    • Соль по вкусу
    • Сахар по вкусу

    Пошагово

    1. Для теста молоко, кефир смешать с растопленным маргарином, добавить 1 яйцо, 0,5 чайные ложки соли, столько же сахара, пачку разрыхлителя, все хорошо перемешать, добавить просеянную муку, замешивать тесто, пока оно не будет отставать от стенок. Скатать из теста шар, положить его в пакете в холодильник на 1 час.
    2. Начинка состоит из трех слоев. Первый: картофель нарезать кубиками со стороной 1 см и обжарить до полуготовности на растительном масле, посолить. Второй: лисички, аккуратно промыть (не замачивать), хорошо обсушить, нарезать не мелко и обжарить с луком минут 15, чтобы вышла все жидкость. Третий: сыр потереть.
    3. Тесто разделить на две неровные части (две трети и треть), одну часть раскатать так, чтобы края теста наложились на бортик формы для выпечки. Уложить слоями начинку: картофель (желательно, чтобы масло стекло), потом грибы с луком и сверху равномерно присыпать сыром. Вторую часть теста тоже раскатать и прикрыть ею пирог, края залепить, в серединке сделать дырочку.
    4. Смазать пирог слегка взбитым яйцом. Выпекать 15 минут при температуре 200 градусов, потом еще 20 при 180 градусах.
     

    u_zina, Наталья А и Oswikof нравится это.

  2. Викторович Ж

    By:Викторович Жin: 18 янв 2018
    Викторович Женя

    Регистрация:
    10 фев 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    14
    Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик пирога с лисичками и картофелем
     
  3. Светлана_Д

    By:Светлана_Дin: 14 авг 2018
    Светлана Д

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Комментарии:
    38
    Симпатии:
    61
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
Top