Простой рецепт куриных котлет со сливочным маслом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 372 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Котлеты, Куриные котлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 372 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииФиле куриной грудки 300 гБелый хлеб 50 гМолоко 100 млСливочное масло 40 гЯйцо куриное 1 штукаПанировочные сухари 4 столовые ложкиРастительное масло 40 млМолотый черный перец ¼ чайной ложкиСоль ½ чайной ложкиПошаговоМясо куриной грудки порезать небольшими кусочками. Хлеб замочить в молоке.Блендером или мясорубкой измельчить курицу вместе с хлебом. Добавить соль и перец, перемешать до однородности.Фарш поделить на котлетки, каждую приплюснуть и положить в центр кусочек сливочного масла. Плотно закрыть его внутри, сформировав котлетки.Каждую котлету обваливаем в сухарях, затем в яйце, и снова — в сухарях. Жарить на умеренно разогретой сковороде с каждой стороны до золотистого цвета. Если котлетки получились толстенькими, можно накрыть крышкой, чтобы они хорошенько пропеклись.Подавать с картофелем и свежими овощами.Вместо сухарей можно использовать, например, манку. Вместо сливочного масла в начинке — сыр. При этом можно поэкспериментировать с яркостью вкуса. Так, обычный российский становится в этих котлетках неощутим на вкус. Но все же сливочное масло задает здесь тон: в готовых котлетах оно вальяжно вытекает, заменяя собой соус и придавая котлетам приятную сочность.
УРА!!! Свершилось! Я сделала куриные котлеты со сливочным маслом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!