Простой рецепт меренгового торта русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖелированиеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 28 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 6 порцийяичный белок 5 шт.сахар 200 гминдаль (молотый) 75 гсливки молочные (крем) 200 млмалина (крем) 150 гсахарная пудра (крем + на присыпку) 3 ст л.ПошаговоОхлажденные яичные белки взбить до пиков, частями добавляя сахар.Всыпать миндальную крошку и перемешать.Противень выстелить бумагой для выпечки, нарисовать 2 круга диаметром 20 см и смазать растительным маслом.Белковую массу разделить на 2 части и выложить на нарисованные круги.Выпекать в заранее разогретой до 150 градусов духовке 40-50 минут до светло - коричневого цвета.Малину разморозить.Сливки 35 % жирности взбить с двумя ст.л.сахара.Добавить малину и перемешать.На меренговый корж выложить 2/2, крема, сверху выложить второй корж и оставшийся крем.Украсить ягодами и присыпать сахарной пудрой.Оставить пропитаться на час.Торт готов! Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на меренговый торт (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!