Котлеты из фарша с капустой в духовке

Несложный рецепт котлет из фарша с капустой в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 93 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 93 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста белокочанная 1 шт.
• Свиной фарш 300 г.
• Сметана 4 ст. ложк
• Молоко 3 стак.
• Лук репчатый 1 шт.
• Специи и приправы по вкусу
• Пищевая соль по вкусу
• Мука пшеничная 100 г.
• Хлеб белый 100 г.
• Куриное яйцо 1 шт.

Пошагово

1. Не знала как обозвать это блюдо, то ли ленивые голубцы, но вроде и не голубцы, и решила что это просто будут котлеты. Не знала что приготовить, что бы вкусно полезно и быстро одновременно, и вспомнила про эти котлетки только раньше я их жарила, а в этот раз решила запечь в духовке с соусом, получилось очень вкусно и нежно. И так для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты как: белокочанная капуста, у меня был не большой вилок, фарш 300 грамм, молоко три стакана - один стакан чтобы замочить хлеб, и два стакана для соуса, сметана 4 столовые ложки, лук репчатый 1 головка, мука пшеничная, хлеб белый, яйцо куриное 1 штука, соль и различные специи по вашему вкусу. Шинкуем капусту.
2. Подготавливаем фарш: мелко режем в него одну головку репчатого лука, солим и добавляем специи по вкусу, добавляем одно куриное яйцо и хлеб белый, который мы предварительно замочили в молоке на 15-20 минут. Все тщательно перемешиваем.
3. Хорошенечко мнем капусту в небольшом количестве желательно крупной соли, но если нет то можно и в мелкой. Добавляем к капусте уже подготовленный фарш.
4. Формируем крупные котлеты, и обваливаем хорошенечко в муке, я плохо обваляла поэтому получились немного рыхлые, но все равно очень нежные и вкусные. И выкладываем в форму для выпекания.
5. Теперь делаем соус в котором будут запекаться котлеты: заливаем в чашу два стакана молока, 4 столовые ложки сметаны добавляем специи все перемешиваем.
6. И заливаем котлеты, ставим в предварительно разогретую духовку на 40-50 минут, при температуре 200-230 градусов. Через пятьдесят минут нежные и сочные котлетки готовы.