Непростой рецепт хрустящей гранолы с кремом из кешью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 20 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 143 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМиндаль 65 гСемечки подсолнуха ½ стаканаКешью 160 гСушеные финики 95 гМолотая корица 2 чайные ложкиГеркулес 2,5 стаканаМолотый имбирь 2 чайные ложкиСоль ½ чайной ложкиВанильный экстракт 2,5 столовые ложкиЦветочный мед 5 столовых ложекКокосовое масло 2 столовые ложкиМорская соль щепоткаЯблочное пюре ½ стаканаПошаговоРазогрейте духовку до 170 градусов.В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты гранолы: миндаль, семечки подсолнуха, финики, геркулес, корицу, имбирь и обычную соль.В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: яблочное пюре, 1 столовую ложку кокосового масла, 4 столовые ложки меда и 2 столовые ложки ванильного экстракта. Хорошо все перемешайте в обеих мисках.Влейте жидкую массу в сухую и еще раз хорошо перемешайте.Застелите поддон для выпечки пекарской бумагой и распределите поверх нее гранолу. Отправьте в духовку на 20 минут, периодически открывая духовую дверцу и перемешивая гранолу, чтобы она равномерно зарумянилась.Выньте из духовки и полностью остудите при комнатной температуре. Переложите гранолу в стеклянную банку или любой контейнер.Для крема замочите кешью в холодной воде на ночь. Слейте воду и переложите кешью в блендер. Добавьте 10,5 стакана теплой воды, 1 столовую ложку кокосового масла, 1 столовую ложку меда, 1 чайную ложку ванильного экстракта и морскую соль. Взбейте на высокой скорости до однородной консистенции крема. Переложите крем в стеклянную банку и отправьте в холодильник на пару часов.Подавайте гранолу с шариком крема сверху или полностью утопающей в нем.Храните гранолу в холодильнике. Как вам больше нравится: гранолу с кремом или крем с гранолой.