Блины в мультиварке

Хочу поделиться с вами рецептом блинов, приготовленных необычным способом - в мультиварке. Блины получаются очень вкусные и пышные.

Если под рукой нет плиты со сковородой, а хочется печёных блинов, помочь может мультиварка. Пригитовить блины в мультиварке очень просто. Муку, сахар, разрыхлитель, желток, соду, какао перемешать, добавить простоквашу и взбитый белок. По истечении 10 минут блины выпекать в хорошо разогретой мультиварке по 5 минут на каждой стороне.

Количество порций: 7

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 293 килокалорий
• Повод: На ужин

Ингредиенты на 7 порций

• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 1 Стакан
• Простокваша — 1 Стакан
• Сахар — 1 Ст. ложка
• Сода — 0,5 Чайных ложки
• Разрыхлитель — 0,5 Чайных ложки
• Какао — 1 Чайная ложка (можно вместо какао добавить корицу)
• Масло — 2 Ст. ложки (сливочное, подсолнечное или оливковое (для жарки))

Пошагово

1. Белок отделить от желтка и взбить вилкой или венчиком.
2. В отдельную посуду просеять муку. Добавить желток, соду, разрыхлитель, сахар и перемешать.
3. Добавить простоквашу и какао (или корицу). Всё осторожно перемешать.
4. Осторожно перемешивая, добавляем белок. Оставить на 10 минут.
5. Выбираем в мультиварке режим «Выпечка». Наливаем масло и ждём пока мультиварка нагреется. Берём 2 ложки теста и распределяем по дну мультиварки. Закрываем крышку и даём прожариться 4 минуты. Затем блин переворачиваем и жарим другую сторону до коричневой корочки.
6. Горячие блины подаём с шоколадным кремом и любыми консервированными фруктами или ягодами. Приятного аппетита!