Тейглах (Шарики в меду)

Простой рецепт тейглаха (Шарики в меду) еврейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 252 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Еврейская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 50 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 252 килокалорий
• Повод: Новый год

Ингредиенты на 7 порций

• яйца куриные 5 шт.
• масло подсолнечное 1 ст. л.
• водка 1 ст. л.
• мука
• сахар 1,5 ст.
• мед 1,5 ст.

Пошагово

1. Замесить тесто.
2. 5 яиц, 1 ст.
3. л.
4. растительного масла, 1 ст.
5. л.
6. водки смешать с мукой.
7. Раскатать жгутики (~ 3-4 см).
8. Каждый жгутик завязать узелком.
9. Внутрь каждого узелка положить грецкий орех.
10. Приготовить сироп.
11. 1, 5 ст.
12. меда, 1,5 ст.
13. сахара, 1,5 ст.
14. воды смешать в кастрюле и довести до кипения.
15. Опустить шарики из теста в сироп.
16. Помешать.
17. Накрыть крышкой и варить на небольшом огне около 40 мин.
18. Шарики должны стать темно - коричневого цвета.
19. Готовые шарики достать шумовкой и выложить на смоченный водой пергамент.
20. Посыпать маком и дать остыть.