Рецепт приготовления капкейков с белым шоколадом, клубничным мороженым и ванильным кремом. По этому рецепту у вас получится 18 капкейков.Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, КапкейкСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 211 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 6 порциймуки — 1 1/1, Чашкиразрыхлителя — 1 1/1, Чайных ложкисоли — 1/1, Чайных ложкинесоленого сливочного масла, комнатной температуры — 1/1, Стаканасахара — 3/3, Чашкияйца, комнатной температуры — 2 Штукибелого шоколада — 120 Граммванильного экстракта — 1 1/1, Чайных ложкимолока, комнатной температуры — 1 Стаканклубничное мороженое — 1 По вкусугустых сливок — 2 Стакана (ванильный крем)ванильного сахара — 2 Ст. ложки (ванильный крем)ванильного экстракта — 2 Чайных ложки (ванильный крем)ПошаговоБелый шоколад растопить и охладить до комнатной температуры. Разогреть духовку до 160 градусов. Выстелить форму для маффинов бумажными вкладышами. В средней миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В большой миске взбить миксером сливочное масло до светлого цвета. Добавить сахар и взбить. Добавить яйца, по одному за раз, и взбить. Перемешать с растопленным шоколадом и ванильным экстрактом. Добавить 1/1, мучной смеси в миску и перемешать. Добавить половину молока и перемешать, затем добавить остальную муку и молоко (половина оставшейся муки, оставшееся молоко, оставшуюся муку).Выложить 2 столовые ложки теста в каждый бумажный вкладыш. Выпекать капкейки в течение 20-22 минут. Дать полностью остыть.Приготовить крем. Взбить сливки миксером на высокой скорости, пока они не станут очень густыми. Добавить ванильный сахар и продолжать взбивать. Перемешать с ванильным экстрактом и взбить. В остывших капкейках сделать углубления в центре и заполнить клубничным мороженым.Украсить сверху ванильным кремом. Украсить свежей клубникой и подавать.