Представляю бесподобные кексы на основе йогурта. Нежные, воздушные, мягкие, ароматные кексы с кокосовой стружкой, просто предел мечтаний и вкусовой взрыв. Готовятся, как всегда быстро, с минимальными затратами, вкус потрясающий. В общем всем очень рекомендую, пеките не пожалеете!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 74 килокалорийПовод: Десерт, банкет, перекусИнгредиенты на 5 порцийВанилин 1 щепоткаЙогурт питьевой 200 млКокосовая стружка 20 гМасло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 1.5 ст.Разрыхлитель 1.5 ч. л.Сахар 200 гЯйца куриные 2 шт.ПошаговоПодготавливаем все ингредиенты: ваниль, йогурт, кокосовую стружку, масло, муку, сахар, разрыхлитель, яйца.В глубокую миску высыпаем сахар, щепотку ванилина и яйца. И при помощи венчика взбиваем вручную в пышную массу.Далее, туда выливаем йогурт, перемешиваем.Всыпаем муки и опять хорошо работаем венчиком, чтобы было гладкое тесто.На последнем этапе вливаем растительное масло и всыпаем кокосовую стружку. Перемешиваем.Всё, тесто готово!Наше тесто распределяем по бумажным формам, я заполняю почти под вверх. И отправляем в заранее разогретую духовку (180°С) на 20-25 минут.Готовые кексы достаём, остужаем и можно кушать. Приятного аппетита!