Холодец в мультиварке "Борк"

Национальная кухня:
  1. ЮляП

    By:ЮляПin: 5 дек 2016
    Юля П

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    58

    В мультиварке готовить холодец - одно удовольствие! Рекомендую всем хозяйкам на заметку рецепт приготовления холодца в мультиварке Борк - вкусно, легко и красиво!

    Для приготовления холодца в мультиварке Борк нам не нужен желатин, если взять копытце. Или просто одной ноги хорошей хватит - тогда бульон получится достаточно густым, чтобы прекарсно застыть самостоятельно. Также, чтобы приготовить холодец в мультиварке Борк, советую обязательно добавить небольшой корень петрушки и сельдерей - аромат будет восхитительный!

    Количество порций: 3-4

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски, Холодец
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 238 килокалорий
    • Повод: На обед

    Холодец в мультиварке Борк

    Ингредиенты на 3 порции

    • Нога — 1 Штука
    • Копытце — 1,5 Килограмма
    • Мякоть говядины — 0,5 Килограмма
    • Лук — 1 Штука
    • Морковь — 1 Штука
    • Головка чеснока — 1 Штука
    • Петрушка — 1 Штука
    • Корень сельдерея — 1 Штука
    • Уксус 9 % — 1 Ст. ложка
    • Белок куриного яйца — 1 Штука
    • Соль — 3-4 Чайных ложек
    • Приправы — По вкусу
    • Яйца вареные — По вкусу
    • Лимон — По вкусу

    Пошагово

    1. Промойте все мясные ингредиенты, забросьте их в чашу мультиварки, залейте водой, добавьте овощи и специи. Из приправ советую взять черный перец горошком, лавровый лист.
    2. Закрываем крышку мультиварки, включите режим скороварки на 2 часа.
    3. Двух часов вполне достаточно, бульон получается наваристым, а мясо все полностью проварилось.
    4. Мясо достаньте из бульона, дайте ему остыть, прежде чем начнете разделывать на кусочки.
    5. Бульон процедите, выбросьте специи, коренья, лук. Я морковку оставляю, ее можно использовать в холодце.
    6. Сам бульон можете осветлить. Для этого налейте часть бульона в кружку и разведите в ней белок яичный и уксус.
    7. Большую часть бульона поставьте снова на огонь (можно уже не в мультиварке), доведите до кипения. И потом процедите.
    8. Затем можете приступить к сборке холодца. В 4 литровой мультиварке хватает мяса на одну большую форму. Выложите красиво мясо, морковь, добавьте по желанию яйца вареные порезанные и лимон. Залейте бульоном. Дайте остыть и затвердеть. Потом отправьте в холодильник.
    9. Лучше всего холодец отправить на ночь застывать. На утро он уже готов.
    10. Подавать готовый холодец в мультиварке борк можете с черным хлебом, хреном или горчицей.
    11. Приятного аппетита!
     

    Clueneuik нравится это.

  2. Хисамутдинова И

    By:Хисамутдинова Иin: 3 янв 2017
    Хисамутдинова Инна

    Регистрация:
    18 дек 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    34
    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
    nivnya89 нравится это.
  3. Дария_В

    By:Дария_Вin: 8 авг 2017
    Волощук Дария

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    56
    кстати, когда я первый раз попробовала холодец в мультиварке "борк", подумала:
     
    Oaxdcmdz и Xoeojuoue нравится это.
  4. yurkevich81

    By:yurkevich81in: 2 фев 2018
    Юркевич Саша

    Регистрация:
    24 дек 2016
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    26
    Вау:D
    с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
    От вас жду еще рецептиков :))
     
  5. belousova80

    By:belousova80in: 28 мар 2018
    Белоусова Надежда

    Регистрация:
    30 ноя 2017
    Комментарии:
    5
    Симпатии:
    5
    замечательный рецепт! В моей семье любят холодец в мультиварке "борк"
    Спасибо за прекрасную идею
     
    jaoea нравится это.
  6. Nuktpow

    By:Nuktpowin: 30 мар 2018
    Лангенс Ася

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    25
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
    kamenko81 нравится это.
  7. Hoioyjbji

    By:Hoioyjbjiin: 4 окт 2018
    Артемюк

    Регистрация:
    1 ноя 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    14
    таким способом обязательно попробуем приготовить холодец в мультиварке "борк"! спасибо!
     
    Gjusojq нравится это.
Top