Пост ещё не закончен, а значит можно наслаждаться вкусной постной выпечкой. Кексы моя любимая выпечка, вот и не смогла пройти мимо такого чудесного рецепта, сразу решила опробовать. Ну что тут скажешь, всё очень просто, вкусно и быстро. Давайте готовить!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 92 килокалорийПовод: Пост, десертИнгредиенты на 12 порцийДля тестаВода 250 млКакао порошок 3 ст. л.Кофе растворимый 2 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 60 млМука пшеничная 240 гСахар 150 гСода 1 ч. л.Уксус столовый 1 ст. л.Для глазуриВода кипячёная 3 ст. л.Какао порошок 2 ст. л.Кофе растворимый 0.5 ч. л.Сахар 2 ст. л.ПошаговоДля приготовления этих замечательных кексов нам понадобится мука, сахар, растворимый кофе и какао - порошок, сода, вода и подсолнечное масло.Смешать в большой миске сухие ингредиенты кроме соды: муку, сахар, какао - порошок и растворимый кофе.В другой посуде смешать тёплую воду и подсолнечное масло. Погасить уксусом соду и также размешать её в жидкости.Влить жидкую смесь в сухие ингредиенты, хорошо смешать до однородной консистенции жидкой сметаны.Разлить тесто в формочки на половину или 2/2, объёма. Тесто поднимается очень хорошо.Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать кексы 20-25 минут. Готовность можно проверить с помощью деревянной палочки, она должна выходить сухой.Сварить постную шоколадную глазурь. Для этого в ковшик всыпать какао - порошок, растворимый кофе, сахар и добавить горячую воду. На маленьком огне нагреть до растворения сахара и до однородности всей массы.Горячую глазурь нанести на поверхность кексов. Украсить кондитерской посыпкой. Чудесные постные кексы готовы! Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила постные шоколадные кексы с глазурью с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.