Морковные оладьи — это идеальный летний обед. Берите на заметку! Подавайте это блюдо к столу вместе с греческим йогуртом или сметаной.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 23 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 3 порцииМорковь 5 шт.Консервированный нут 400 гКинза 1/1, чашкиМолотый тмин 2 ч. л.Молотый кориандр 2 ч. л.Яйцо 1 шт.Греческий йогурт 150 гОливковое масло 1 ст. л.Кресс - салат 200 гПошаговоМорковь отварите в кастрюле с кипящей водой в течение 20 минут. Слейте воду и верните на плиту буквально на пару минут.Затем добавьте нут и размешайте с помощью толкушки.Переложите получившееся пюре в миску. Слегка остудите.Добавьте рубленую кинзу, тмин, кориандр и яйцо.Приправьте солью и перцем по вкусу.Руками сформируйте небольшие оладушки. Отправьте их в холодильник минимум на 30 минут.Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне.Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны.Подавайте к столу с греческим йогуртом, украсив кресс - салатом.