Запеченный творог вкусен в любом виде, а в виде запеканки с изюмом ему нет равных. Готовится такая запеканка около часа. Она получается воздушной, вкусной и ароматной. Это полезный завтрак! Помимо всего прочего, творог невероятно полезен для нашего организма. Добавить в такую запеканку можно не только изюм: хорошо сочетаются с творогом курага, сухофрукты, цукаты и любые свежие фрукты и ягоды. Так что смотрите рецепт, как приготовить запеченный творог, и смело экспериментируйте!Количество порций: 3-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ЗапеканкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииТворог — 500 ГраммЯйца — 4 ШтукСливочное масло — 50 ГраммСметана — 3 Ст. ложекКрупа манная — 2 Ст. ложекИзюм — 100 ГраммСахар — 3-5 Ст. ложекСоль — По вкусуВанилин — По вкусуПошаговоСмешиваем сливочное масло с творогом, начинаем взбивать. Можно пользоваться миксером, а можно — блендером (зависит от того, какой консистенции вы любите творог).Добавляем яйца, сметану, манку, соль и сахар. Продолжаем взбивать. Изюм следует предварительно замочить на 20 минут, после чего добавляем его в творожную массу и замешиваем «тесто».Я в готовке муке предпочитаю манную крупу. На мой взгляд, она подходит лучше. Поэтому в такое тесто я всегда добавляю именно манку.Посыпаем форму панировочными сухарями или мукой, включаем духовку.Переливаем творожную массу в форму для запекания, отправляем её в разогретую до 180 градусов духовку.Запекаем, пока на поверхности не образуется румяная корочка. Готовая запеканка должна немного постоять и остыть, чтобы ее можно было лучше извлечь из формы.Затем ее можно нарезать и подавать к столу. Такой запеченный творог идеален и в горячем, и холодном виде (в виде запеканки).
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить запеченный творог, вкус необыкновенный! СПАСИБО!