Белый гаспачо с виноградом и огурцами

Национальная кухня:
  1. Thomioc

    By:Thomiocin: 29 ноя 2016
    Головко Анька

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    43

    Непростой рецепт белого гаспачо с виноградом и огурцами испанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 33. Содержит всего 272 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Испанская кухня
    • Тип блюда: Холодные супы
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 33
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 272 килокалорий

    Белый гаспачо с виноградом и огурцами

    Ингредиенты на 4 порции

    • Виноград (белый, без косточек) 230 г
    • Хлеб белый2 ломтика
    • Вода (холодная) 1/1, стак.
    • Миндаль1/1, стак.
    • Огурцы1 шт
    • Лук порей (со стрелками) 2 головки
    • Чеснок1 зубчик
    • Укроп (свежий) 3 ст. л.
    • Сыр сливочный (cream cheese) (мягкий) 2 ст. л.
    • Молоко1/1, стак.
    • Уксус винный (белый) 1-2 ст. л.
    • Масло оливковое2 ст. л.
    • Соль
    • Перец (белый молотый)

    Пошагово

    1. Отложите четыре виноградины, остальной виноград переложите в металлическую миску и поставьте в морозильник. Отложенные ягоды разрежьте пополам, они понадобятся для украшения супа. Хлеб порвите на кусочки и измельчите в крошку в блендере. Переложите крошки в миску и залейте холодной водой, оставьте под крышкой для набухания.
    2. Тем временем поджарьте на среднем огне при постоянном помешивании миндаль до золотистого цвета (10-12 минут). Остудите.
    3. Ломтиками порежьте огурцы, нашинкуйте зеленый лук, измельчите чеснок, укроп. В блендере смешайте чеснок с миндалем (1/1, стакана), превратив массу в крошку. Добавьте в массу хлеб и сливочный сыр, пюрируйте до однородности. Добавьте огурцы, лук, укроп, замороженный виноград. Пюрируйте все на средней скорости, во время перемешивания массы тонкой струйкой медленно влейте оливковое масло. Приправьте по вкусу солью и перцем.
    4. При подаче гарнируйте половинками ягод винограда.
    5. Источник: интернет - журнал «ШколаЖизни. ру»
     

    София_О и Geqvefab нравится это.

  2. svetlanab

    By:svetlanabin: 30 ноя 2016
    Бардинова

    Регистрация:
    27 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    78
    Доброго!
    Сегодня приготовила белого гаспачо с виноградом и огурцами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    gritsina95 и Т_Гинкас нравится это.
  3. Vszjpoot

    By:Vszjpootin: 2 дек 2016
    Зимакова

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    61
    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    luncheva79, zpeurep и Eibordii нравится это.
  4. ЛизаветаФ

    By:ЛизаветаФin: 4 дек 2016
    Лизавета

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    48
    ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик белого гаспачо с виноградом и огурцами.
    Thomioc, спасибо!!!
     
    Euunerxe, etilejj, iooaaxa и 2 другим нравится это.
  5. Ecogcegi

    By:Ecogcegiin: 5 дек 2016
    Мирошникова Тоня

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    39
    как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
    За рецепт спасибо!
     
    Бутнару Ж нравится это.
  6. Jpqogeq

    By:Jpqogeqin: 28 апр 2017
    Оля Ж

    Регистрация:
    18 мар 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    3
    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
    Paoeseq нравится это.
  7. saltykova87

    By:saltykova87in: 13 июл 2017
    Лиза

    Регистрация:
    11 май 2017
    Комментарии:
    9
    Симпатии:
    7
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото белого гаспачо с виноградом и огурцами очень аппетитно выглядит!!!
     
  8. Ogefypi

    By:Ogefypiin: 10 авг 2017
    Клюковкина Даша

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    36
    А что вы нашли в белом гаспачо с виноградом и огурцами??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    О_Пятыгина, z_alisa, Yueieuaoq и ещё 1-му нравится это.
  9. sinichenko79

    By:sinichenko79in: 16 фев 2018
    Синиченко Олеся

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    42
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
  10. ЛюляС

    By:ЛюляСin: 1 мар 2018
    Люля

    Регистрация:
    26 янв 2017
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    22
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото белого гаспачо с виноградом и огурцами очень аппетитно выглядит!!!
     
    Т_Хан и Sfawacu нравится это.
  11. Дудко Л

    By:Дудко Лin: 1 окт 2018
    Дудко Лиля

    Регистрация:
    27 июл 2018
    Комментарии:
    1
    Симпатии:
    2
    И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
     
    Бессмертная И и Татьяна_И нравится это.
Top