Сырный суп с копчеными ребрами

Непростой рецепт сырного супа с копчеными ребрами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 414 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы, Сырный суп
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 414 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Лук 2 штуки
• Мясной бульон 3 стакана
• Чеснок 2 зубчика
• Свиные копченые ребра 200 г
• Черный перец горошком по вкусу
• Лавровый лист 3 г
• Хмели - сунели по вкусу
• Вода 2 стакана
• Плавленый сырок 2 штуки
• Укроп по вкусу

Пошагово

1. Отварить картофель и морковь в мундире, луковицы чищеные.
2. Остудить. Почистить, превратить в пюре.
3. Измельчить и добавить в пюре чеснок.
4. Смешать с водой и бульоном. Вскипятить.
5. Снять пенку, если будет.
6. Порезать сырок кубиками и добавить в суп, перемешать. Добавить специи.
7. Отдельно обжарить ребра, добавить в суп.
8. Выключить огонь, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Перед подачей украсить укропом.